Blume des Jahres 2021: Großer Wiesenknopf

Bei der Präsentation der 42. Blume des Jahres hieß es, mit der Auswahl solle für die Erhaltung des schonend genutzten Grünlands, der Heimat des Großen Wiesenknopfes, geworben werden. Sanguisorba officinalis, so der lateinische Name, gehört zur Familie der Rosengewächse und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 120 Zentimetern. Die Farbe der Blüten reicht von weiß über purpur- und rosafarben bis hin zu rot und rot-braun.